おつかれ麺です。オゴポコです。
「福岡でオススメの豚骨ラーメンを5つ挙げよ」と言われたら確実に名前が入っていた「もち月」が、
同じ場所でリニューアルオープンしました。驚くべきことに、醤油ラーメンの店として・・・！
「支那そば 490円」
千葉の「竹岡式」などからインスピレーションを得たというラーメンは、鶏の旨みがたっぷりで
やや甘めの醤油が立ったスープに、カネジン製の優しい食感の平打ち麺。
「どこが竹岡式ね！」とツッコミを入れたくなりますが、断言します。
現時点で福岡ナンバーワンの醤油ラーメンはこれです！
更にシャーベットのトッピング「ゆず星 50円」を溶かすと一気に柚子味一色へ。
他に「辛味星」もあり。この星、スープが少なくなると味が激変するので、スープ量を計算して入れましょう。
サイドメニュー「月や式ソースかつ丼」は、予想どおり、福井の「ヨーロッパ軒」に影響を受けたそうで、
これだけでも食べにきたい逸品。これを食べないと「月や」は未食扱いです！
保守的な豚骨帝国では珍しく「福岡にはないことをやる！」という意気込み十分。
加えて、様々な日本酒のワンカップを揃えて集客力を高めている点も抜かりなし。
既に福岡の必須訪麺店であると断言してもよいでしょう！
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月や
住所：福岡県福岡市博多区博多駅南4-17-6
時間：11:00〜21:00
休み：なし
ＨＰ：？
点数：4.5点（支那そば 訪麺日 2010/10/24）
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