おつかれ麺です。オゴポコです。
実はわたくし、ラーメン食べ歩き歴より巨人ファン歴の方が遥かに長く、もう25年になります。
そんなわたしが理屈抜きで訪麺必須の店といえば、もうお分かりですね！
元巨人軍選手の元木大介さんのラーメン店「元福」です。
「つけ麺 730円」
麺箱を見ると大栄食品とありますが、店内には「つけ麺は福島から取り寄せた」とあります。
ラーメンと使い分けてるということか？待つ間、店内に掲示された口上を確認しみてます。
『自分は常にお客さんに喜ばせるプレーを考えていた。ホームランが打てなくても、エラーしても・・・
ファンサービスで喜ばせるように考えていました。そして今、ラーメン屋を始めるにあたり、
どんなラーメンを作りたいのか？びっくりするようなラーメン？究極のラーメン？いや違います。
おいしいラーメンではなく「愛されるラーメン屋」を作りたいです。有無を言わせず
「これを食え！」というラーメン屋ではなく、お客さんが気持ちよく食べて、また来たいと思う
ラーメン屋にしたいと思います。』
いやぁ、立派な心がけです！でも、その「愛されるラーメン屋」って相当ハードル高いですね。
さすがホークスの指名を蹴って巨人へ入った元木氏、最初から志が高い！
さて内容です。捻れた太麺は、香りよしのぶりっとした噛みごたえ。汁は、軽めの動物魚介系で
「これを食え」と言われると「またかよ」と思ってしまうくらい、普通。
そしてこのつけ麺の特徴ともいえるトッピング「エビ、レタス、竹ノ子」が最初から沈殿していたのは残念。
もっと見た目で喜ばせてほしいところです。
ちなみに、最寄駅は御徒町駅。水道橋駅にすれば、もっと繁盛したろうに、と思ったのはオゴポコだけではないでしょう。
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元福
住所：東京都台東区上野5-25-1
時間：11:00〜23:00
休み：不定
ＨＰ：？
点数：3.8点（つけ麺 訪麺日 2010/10/11）
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