おつかれ麺です。オゴポコです。
いまでも思うことがあります。「魁龍」が新横浜ラーメン博物館へ出店したことは、首都圏の
ラーメン界にどれほどの影響を与えたのだろうか？
・・・与えてないんだろうなー、喜んだのは好事家のラヲタだけ、みたいな。
その「魁龍」は、Googleで検索すると関連キーワードに「魁龍 まずい」と出てくるなど、その評価
が大きく分かれていることが伺えます。もちろん、オゴポコ的には「魁龍 うまい」なのですが。
その「魁龍 新宮店」で店長を勤めていた方が独立し、同じ場所に開いた店がこの「ときちゃん」
「ラーメン 500円」
メニューには「あっさりとしたスープで旨みとコク、ほのかな甘みがある」とあります。
確かにその通り。ただ、旨みとコク？はどうかな。ややシャバいし、後味の悪さも書いておいてほしかった。
麺は細ストレート。具も500円ならこれかな、という構成。
でこちらは、最近始めたという「ラーメン濃い味 550円」
メニューには「あっさりスープをさらに長時間煮込んだ深みとパンチの効いた濃い味です」とあります。
ということは嫌でも「すわ、魁龍出現か！？」と色めきたつことは必然。
しかし、その色めきはスープ一口目で色褪せます。ニンニク油ぽい油が足されたスープ。スープ本体は
本当に長時間煮こんだのか？いや、長時間といっても人それぞれ。それが30分でも長時間かもしれない！
タイトル通り「ど豚骨」の「ど」の意味が違ってしまったラーメンでした。
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ときちゃん
住所：福岡県糟屋郡新宮町大字原上1615-4
時間：11:00〜22:00
休み：不定
ＨＰ：？
点数：3.5点（ラーメン 訪麺日 2010/09/19）
3.5点（ラーメン濃い味 訪麺日 2010/09/19）
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