おつかれ麺です。オゴポコです。
「一風堂は東京の店」と勘違いしている一般人がいるのではないか？と思ってしまうほど、
東京重視の姿勢が見てとれる最近の「一風堂」。一応、九州をホームと思っているラヲタとしては、何とも寂しい現状です。
しかし、それはそれとして「SHIROMARU-BASE」で特濃の白丸元味が食べられると聞いたら、
濃厚民族としてすぐに駆けつけるのはやぶさかではない！
「特濃ラーメン」(700円)を注文。というか、ラーメンはこれ一種類。
やや灰色がかった精悍な顔つきの「白丸」、確かに「普通の白丸」より少しザラついて濃厚。
あの絹のような豚骨スープに厚みが増したような、プレミアム感が味わえます！
替え玉後に別皿トッピングの「カレーベース」(200円)を投入しても、豚骨ベースが強いので塗りつぶされない！
店員に、福岡でラーメン専用に開発された「ラー麦」を使っているか確認してみたところ、
部分的に使っているとのこと。確か、数パーセントとか言ってたかな。量は100G。
元々、リニューアル後の現在の「白丸元味」はかなり好きなので、今回の「SHIROMARU-BASE」の方向性は嬉しい限り。
25周年を迎えた「一風堂」が「創業当時の原点の味」と言うだけある！かどうかは分かりませんが、
原点の味がなぜ福岡では無いのか？やっぱり東京の店なのかな・・・？
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SHIROMARU-BASE
住所：東京都大田区山王2-2-7
時間：月〜土 11:00〜26:00 ／ 日祝 11:00〜24:00
休み：年末年始
ＨＰ：http://www.ippudo.com/
点数：4.5点（特濃ラーメン カレーベース 訪麺日 2010/09/03）
4.4点（特濃ラーメン からかベース 訪麺日 2010/10/08）
※お店の地図は↓のMapFanをクリック
はじめまして。東京在住のちびたと申します。
私も今の白丸の味が大好きなので、SHIROMARU-BASEも大好きで、今日のお昼も大森まで行ってきました。
私の現在の夢は、SHIROMARU-BASEのスープ、一風堂の麺とチャーシューと具、COLLECTION.MISOの玉子の組み合わせに、ニンニクと辛モヤシと高菜を入れながら食べることです。替玉はSHIROMARU-BASEかな？