おつかれ麺です。オゴポコです。
東京に数多ある豚骨ラーメン店の中でも、トップ5に入るくらい好きな店が、渋谷の「砦」です。
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さて、一頻りリンク先の「砦」を見て頂いたところで「やっとこ」です。
そうです、「砦」出身の新店ですね！麺は「砦」で作られてるそうですね！
「つけめん 800円」並は200g、中盛300Gまで同料金。
あれ？豚骨じゃないの？と言いたくなる気持ちは分かります。
しかし、メニューの先頭は「つけめん」、店員さんにオススメを訊いても「つけめん」なので間違いなし。
「魚介とんこつにたっぷり野菜で２日間煮込みました。」と手書きでかわいくアピールしております。
優しい口当たりのつけ汁の底には「かぼちゃ」「サツマイモ」等、甘味のある野菜類が待ち構えてました。
くるくるしゅるしゅると巻き上げるように頬に収まる麺は、中細平麺。黒い斑点は気のせいか。
麺の上のプチトマトによる酸味＆甘味リフレッシュ効果もなかなか。
更に「砦」出身らしいエピソードをひとつ。服に跳ねた汁をお絞りで拭いてたら、新しいお絞りを
サッと出してくる気働きの良さ。こういうので客を惚れさせるんでしょう、きっと。
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やっとこ
住所：東京都中野区中央2-47-4
時間：11:00〜16:00、18:00〜22:00
休み：なし
ＨＰ：？
点数：4.1点（つけめん 訪麺日 2010/08/08）
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