おつかれ麺です。オゴポコです。
「大喜」初の二店舗目出店で話題を呼んだ「大喜庵」が「大喜 高円寺分店」として再スタートしたとな？
ちょっと待ってくださいよ〜！店名が変わったら、再訪麺必至じゃないですか！
「極太とりそば」は「今までお出ししたくても、お出しできなかった、この一杯」だそう。
何で出せなかったんだろう？という無粋な詮索は止めて、素直に注文。
「とりそば 750円」
こちらは大盛無料とのこと。「大喜庵」時代とは異なり、店員さんの声出しに気合いが感じられます。
まずスープ。黄金色のそれは「とり」の淡い味が特徴。しかし、カイワレや春菊等の脇役の味が
勝ってしまうほど、スープが淡、淡、淡・・・。ようやく出せた縮れ太麺は、この淡いスープにどうかな？
店の前では「大喜」のTRY受賞歴を猛烈アピール！。「大喜」には寡黙な職人をイメージしていたので
らしくないような気もしますが、懸命な営業努力は伝わってくる、複雑な心境です。
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大喜 高円寺分店
住所：東京都杉並区高円寺南3-70-1 高円寺ラーメン横丁内
時間：11:00〜23:00
休み：なし
ＨＰ：？
点数：3.9点（とりそば 訪麺日 2010/07/10）
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