おつかれ麺です。オゴポコです。
熊本だけど熊本じゃない。つまり、熊本ラーメンではない。あの「呑龍」が、今年3月復活したっっっ！！！
看板メニューの「ワンタンメン」を求めて、腹を空かせた熊本人が並ぶ光景も復活。いやぁめでたいですね。
もちろん、オゴポコは復活前含めて初訪麺です！！
「ワンタンメン 950円」ちなみに「ラーメン」は700円。
ヒラザルで丁寧に作られていくラーメン達。スープは豚骨鶏ガラ？神経を集中させないと見逃して
しまいそうな、旨味抑え目の味つけはストイックさ全開。もちろん、焦がしニンニクやマー油など
という無粋なものは入れません。このスープに合うのは「ヒジキ」です！
控えめなスープに反して、麺と具が前面に出た一杯。麺は中太でザックリしたストレート麺、量多め。
チャーシューは５、６枚？肉をミシッと噛み締める感触が心地よく、ワンタンは７、８個はあるか。
一瞬「チャーシューワンタンメン」かと思わせるほどの量。
「汁なし」の店を除いて、「麺と具」で4点つける店は初めてかもしれません。
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呑龍
住所：熊本県熊本市九品寺4-11-2
時間：11:15〜20:00（早じまいあり）
休み：水、日、祝
ＨＰ：？
点数：4.0点（ワンタンメン 訪麺日 2010/05/08）
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