おつかれ麺です。オゴポコです。
その土地を代表する人気店へ訪麺するのは、地方食べ歩きの醍醐味。鳥取であれば、米子市の「天心」
を食べておくのはラヲタの義務とさえ言えるでしょう！もちろん、食べた今だから言える、のは言うまでもない。
「ラーメン 550円」
店員さんは女性のみ、食品衛生責任者を見ると本籍は広島県とのこと。
超らーナビに出身地が尾道とあったので、勝手に「尾道ラーメンぽいのか？」と思っていたが、だいぶ違った！
魚介味、しかし、やや豚臭さもあり。油が効いて、少ししょっぱめだが、すいすい飲める穏やかな醤油味。
シャキっとしたモヤシは違和感なく、やや縮れた麺に絡んで一体化しているのは、年月を経た老舗だからか？いや、単に合ってるだけか。
歴史を食べる覚悟で訪麺してこういう一杯に出会える、しかも二度と行かないかもしれない鳥取でというのが嬉しいわ！
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天心
住所：鳥取県米子市東山町38-2
時間：11:00〜14:30、17:00〜20:00
休み：木
ＨＰ：？
点数：4.0点（ラーメン 訪麺日 2010/05/04）
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