おつかれ麺です。オゴポコです。
「ラーメンの原点」とは何か？この店に行けば分かります！
門前仲町の「八幡」は「当店のスープはラーメンの原点に戻り〜」と謳う醤油ラーメンのお店。
そして原点といえば「屋台」というわけで、屋台ソバです。さすが、原点。
「支那ソバ 600円」
上から見ても、横から見ても、東京醤油ラーメンお見事！
動物系のコクや旨味は押さえ、醤油が立ったスープにやや縮れた麺。先祖帰りしたような東京ラーメンは、
実は「浅草開化楼」の麺を使用。「呉屋」でも思いましたが、「浅草開化楼」は極太麺だけでなく中太縮れ麺もいい！
帰り際、店員さんから「また使ってください！」の一言が。
そんなん言われたの、初めてかも・・。ちょっとぐっときたな、この一言。
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八幡
住所：東京都江東区富岡1-7-2
時間：11:30〜26:00 ／ 日祝 11:30〜24:00
休み：水
ＨＰ：？
点数：3.8点（支那ソバ 訪麺日 2010/03/21）
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