おつかれ麺です。オゴポコです。
とうとう来たか！つーか、よう来たな〜、と。
東京を代表するグループ「凪」の原点が「博多」であることは周知の事実ですが、
こんなに早く博多へ凱旋するとは。「凪」のラースタ出店、これは、
「六厘舎」がラースタに出店したときに次ぐ、東京の大物出店
だと思ってますが・・・福岡では盛り上がってますかね？
「特級豚にぼしらーめん 700円」
西新宿にあった「凪」の仕様をベースにしているそうで、丼から立つ湯気が煮干に見えるほどギンギン！
の煮干り具合。苦味は強烈。当初は煮干を弱めていたそうですが「凪らしく」という原点に立ち
返ったとのこと。一方、細麺はややヨレヨレ（硬さ指定なし）で頼りなさげで、スープほど強い
印象を残すには至らず。麺は、御用達の久留米製麺だそう。
「凪とんこつ 650円」
「博多長浜」を謳いつつ、しかし、こんな分厚い豚骨スープは、博多にも長浜にもそうそうないぞ？
やや粘度があり、ニンニクもがっつり効く。博多ラーメンなので、骨っぽくはないものの重たさ十分。
現在は渋谷の凪も同じようなものを出しているそう。ご無沙汰してるので、その内行きます、食べてきます。
「風の無いところに風を起こす」が身上の「凪」が、風の無い豚骨帝国に風を起こせるか？
もし風が起きたら、路面店出店、期待してます。
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凪SELECTION
住所：キャナルシティ博多アミューズメントビル5F
時間：11:00〜23:00
休み：なし
ＨＰ：http://www.canalcity.co.jp/ra-sta2/
点数：4.3点（特級豚にぼしらーめん 訪麺日 2010/03/07）
4.3点（凪とんこつ 訪麺日 2010/03/07）
4.4点（凪とんこつ 訪麺日 2010/04/03）
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この店あのイベントの後に訪麺して凄い衝撃受けました。あれだけあのイベントで凄いと思ったのに、その上を行く衝撃物でした。広島にもこんな店マジで欲しい！！