おつかれ麺です。オゴポコです。
初代から四代に渡り世に送り出された「けいすけ」が、新テーマで店を開いた、と聞いたのは今年の1月某日。
これまで「味噌」「海老」「蟹」などのテーマで独自色を打ち出してきましたが、今回のテーマは
「肉」
であります。
・・・え？今までのテーマで「トマト」が抜けてるって？その「けいすけ」は既に破門となってます。
こ、この券売機は宮崎のここで見た券売機と同じ機種か！？
でも画面レイアウトや遷移方法が違う。つまりカスタマイズ可能、もしくは複数のパターンを持つ券売機ってことか。すごいな。
「肉そば並 680円」
生姜くさい店内のカウンターで待っていると、生姜くさいラーメンが運ばれてきた！
ツルリとした麺は「村上朝日製麺」製だそうで、店曰く「熟成 中太麺」を選択したそう。
黒光りするスープは、もっとしょっぱいかと思いきやさにあらず、麺に染みつき馴染みが良いです。
更に、店曰く150Gのチャーシューが丼を支配する！この日の夜は、雨で気温も低いというのに客が途切れない、
それは食べても食べても肉が途切れないからだろう、と確信するに至りました。
終盤は、タマネギと生姜を全て一気に溶かし、肉に飽きはじめた口内を刺激でリフレッシュ。とにかく
刺激に溢れたこのラーメン、集客力のありそうな仕様に感心しきりであります。
地下鉄住吉駅改札の、スイカをタッチするところに出されていた広告。
東京では駅からすぐと言っても、出口によっては遠くなったりすることがあるので、これは助かる！
「B1出口すぐ」とあったので迷いませんでした。それに、寒い日の行列に配慮して、店頭には小さなカイロが
箱詰めで置かれていました。もちろん、無料。ラーメンだけでなく、店づくりそのものが顧客本位の
仕様となっているようです。これはもう「参った」間違い無しだな！
↑写真は全てクリックで拡大します！
肉そば けいすけ
住所：東京都江東区住吉2-25-1
時間：11:00〜15:00、18:00〜26:00
休み：なし
ＨＰ：http://www.grandcuisine.jp/keisuke/
点数：4.2点（肉そば並 訪麺日 2010/02/11）
※お店の地図は↓のMapFanをクリック
まずひねりの無い強い醤油だれをしょうがでごまかした…というスープが頂けないです。
だし…強い醤油に消され全くグルタミン酸系のうまみがわかりません！
友人数人と行きましたが全員残しました。
並んでいるのが不思議でしょうがないです。
まっ人それぞれですからね
そうです。人それぞれです。
＞チャーシューの量にごまかされてるだけの客お前らもどうかしてるぞ。
最初からチャーシュー食べに行くつもりで行くから、ごまかされてはないのでは。
竹岡式はそういうもんです。