2010年01月17日

花火@港区南青山 / 青山は美化されてることもあるだろうから大変だ

花火.jpg

おつかれ麺です。オゴポコです。

前にも言いましたが「変わらないために変わり続ける」どころか「変わり過ぎて賛否両論」な、最近の「武蔵」
変われば変わるほど、特にマニアの間から「今は無き『武蔵 青山』の味が好きだった」「最初の頃は特に良かった」
という意見が出てくるのは当然のことですが、では、こういうケースはどうですか?

その「青山」の元店長が、昔の味を復活、しかも、青山で!

マニアの皆さん、おめでとうございます!

花火券売機.jpg

さて、どれが昔の味なのか、どれだ、どれだ?答えは二段目の一番左。分かりづらっ!

花火青山ら〜麺.jpg

「青山ら〜麺 750円」

やや小さめの「ヨイショ、ヨイショ」の掛け声と共に完成した一杯。おお、これが「復活した青山」か!
あっさりか、こってりかは聞かれず(指定可能?)。やや海老油ぽい感じがするスープは、量が少ない!
それに、ややキレがなくぼんやりした印象。もっちり感のある中太麺はスープが少ないから泳がなくて窮屈。
チャーシューでかくて脂身が多く、結局、脳内検索で「青山」はヒットせずじまい。

まあ、青山が美化されてるという可能性もあるか・・?記憶と競わないといけない店は、大変だ。


↑写真は全てクリックで拡大します!

花火
住所:東京都港区南青山2-2-15
時間:11:00〜22:00(スープ切れあり)
休み:なし
HP:?

点数:3.8点(青山ら〜麺 訪麺日 2009/12/02)

※お店の地図は↓のMapFanをクリック

posted by 拉麺本位 at 01:04 | Comment(2) | TrackBack(0) | 訪麺:東京都
この記事へのコ麺ト
北陸の虎はじめ家親衛隊長参上!!
Posted by 北陸の虎はじめ家親衛隊長参上!! at 2010年01月17日 17:29
>北陸の虎はじめ家親衛隊長さん
おつかれ麺でした。
Posted by オゴポコ at 2010年01月18日 11:34
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