おつかれ麺です。オゴポコです。
四郎＠大橋から徒歩3分、一九ラーメン大橋本店へ到着しました。
先日の一九ラーメン粕屋店訪麺の際、｢一九ラーメンの本店は老司｣と書いてしまいましたが、
調査の結果、正確にはこちらの大橋店が本店ということが分かり確認しに来ました。
（超らーめんナビでは老司本店となってますが間違いでしょう）
さて、粕屋店と味はどう違うのか、興味深いところです。
一九ラーメングループはメニューにワンタンがあるのが特徴ですが、今回は基本の｢ラーメン｣を注文。
麺は柔めのストレート。結構ボリュームがあります。
スープはライト豚骨ながら意外にしっかりとした豚の旨みが感じられ、福岡では誰にでも
受けそうなあっさりしっかりタイプ。
表面には黄褐色の油が少し浮き変化を与えています。
しかし、個人的には食べ進むと飽きがくるのと後味の悪さから、このタイプはあまり好きではありません。
具は薄いチャーシューが1枚にネギのみ。さみしいです・・。
とりあえず食べ終わって、お勘定時に少し話を聞いてみました。
一九ラーメングループは基本的に支店は親戚だけとのことですが、粕屋店は親戚ではないそうです。
そして、本店はやはりここ大橋店。
結局、一九ラーメンの中で最も人気のある｢老司店｣と｢大橋本店｣との違いはあまり感じられませんでしたが、
粕屋店は一九グループ内では異端児であることは確認できました。
他の一九ラーメンと違い魔性のギトギトスープという武器を持つ粕屋店が、暖簾分けの時点から
特別だったことが分かったのは良いのですが、
粕屋店のあの雰囲気でこのことを尋ねる度胸はわたしにはありません。あしからず。
↑写真は全てクリックで拡大します！
一九ラーメン 大橋本店
住所：福岡市南区大橋1-4-5
時間：不明
休み：不明
ＨＰ：なし
点数：3.5点
※地図で場所を確認したい方はこちら↓をクリックしてください
【福岡市】【南区】【豚骨】
家族で昼 よく食べに行ってました。
最近はなんかお客さん少なくなったような・・・ ラーメン屋さんも増えたから競争はげしいのかもしれませんね。応援してます。
コ麺トありがとうございます。
今後も一九の応援よろしくお願いします。
ミスドの隣に店舗を構えていた頃ですね。
裏路地で大鍋でグツグツ炊いていたのを何回も見たとのこと。
当時、新聞沙汰にもなったらしいとも聞きましたよ。
今は世相が許さんでしょうな。化粧の濃いおばさんが
作ってくれてた頃までは大橋一美味い麺屋でしたよ。