2009年11月09日

キリン食堂NEO@町田 / アメリカンスタイルになっても苦手は苦手

キリン食堂NEO.jpg

おつかれ麺です。オゴポコです。

あの「キリン食堂」が「キリン食堂NEO」として蘇った!しかも、熊本ラーメンの名店「大石家」が協力しているとのこと。
「クラシックな熊本ラーメンが苦手」なオゴポコではありますが、これは一度は行っておかねばなりません!(ラヲタ的に)

キリン食堂NEO券売機.jpg

店の作り、券売機、どれを見てもアメリカンスタイルに統一された店内。
ゴリゴリの熊本スタイルを貫きながらあえてこのスタイルに挑戦している理由はよく分かりませんが、
「大石家が協力している」となれば「そういうのも有り得るな」と妙に納得してしまいます。

キリン食堂NEOラーメン.jpg

「ラーメン 750円」

すっきりした豚骨ベースのスープに、フライドニンニクとニンニクオイル。ニンニクがやけにキツめ。
中太の麺は、やややわめ。とここまでクラシックな熊本ラーメンを守りつつも「アメリカンだぜ〜、
新しいぜ〜」と主張するのは、具でした。

チャーシュー、ネギ、味玉、キクラゲ、海苔等で保守層を満足させ、トマト、レタス、コーンで革新派を納得させる。


どんな客でも楽しめるよう、公平さを重んじる。ラーメンの考え方もアメリカンスタイルだ!
いや、でもこの熊本ラーメンは、割といい方だと思います。熊本ラーメンの中では。

↑写真は全てクリックで拡大します!

キリン食堂NEO
住所:東京都町田市原町田3-7-2
時間:11:30〜28:00
休み:なし
HP:http://www.gloria-inc.com/

点数:3.9点(ラーメン 訪麺日 2009/10/03)

※お店の地図はこちら↓をクリック

posted by 拉麺本位 at 02:31 | Comment(0) | TrackBack(0) | 訪麺:東京都
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