おつかれ麺です。オゴポコです。
喫茶店か？と見紛うような店に次々と客が入っていくのを見て、「ああ、ここか」と分かりました。
ラーメンバンクで矢守氏が絶賛していたのを見て以来、ずっと気になっていた「こてつ」。
どうやら、立川ラーメンスクエアの「優」出身だそうで、そういう情報もネットで検索すると
事前に分かってしまう、便利な世の中です。
この日は「井の庄」メインでしたが、練馬まで来たら所沢まで行くぞ、とヤル気は漲っております！
「ら〜めん 650円」
まあ、何と潔い面持ちでしょうか！簡素な盛りつけを支えるスープから飲んでみると、素晴らしく
キメの細かい動物魚介系。まるでクリームのよう。そのスープとコンビを組む麺は、ガチムチ太麺、ではなく、
細めのストレートで、スルスルと口に入っていく。加えて、切り出された一枚物チャーシューもいい。
メニューは多いし、限定もあるし、お店のブログの更新頻度は高いしで、文句のつけようが無い
優良店とはこういう店のことを言うんでしょう、きっと。
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こてつ
住所：埼玉県所沢市緑町1-1-6
時間：11:30〜15:00、17:00〜22:00 ／ 土日祝 11:30〜15:00、17:00〜21:00
休み：連休の翌日
ＨＰ：http://kote2web.blog70.fc2.com/
点数：4.4点（ら〜めん 訪麺日 2009/08/30）
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