おつかれ麺です。オゴポコです。
福岡で屈指の人気と知名度を誇る某博多豚骨ラーメン店が、名古屋の某店と組んで、八王子で
げんこつげんこつしているらしい！という話を聞いたので行ってみました。
提灯には、一言「博多」
これだけで何の食べ物が出てくるか想像できてしまう「博多ラーメン」は凄いかも。
券売機を見ると、魚介豚骨、黒マー油、つけ麺もありまして、何が「博多」なのかよく分かりませんが
「博多」を表しているであろう「げんこつらーめん 600円」を購入。
麺の硬さは「こな落とし、ハリガネ、バリカタ、カタ、ふつう」から選択可能、と丁寧に貼り出されています。
まことに丁寧な「博多」です。
「げんこつらーめん 600円」を「カタ」で。
ラーメンは、茶濁スープは骨粉が見え隠れしており「バリ濃厚？」と思わせといて「バリシ○バ！」という出来。
浮いている脂の粒が、何となく出自を思わせます。麺は細め、ざっくり。
チャーシューは博多ラーメンとしては似つかわしくない、やや厚い巻きチャーシュー。
特に秀でた点は見当たりませんし、博多ラーメンのイメージとは
だいぶかけ離れてますが、お店が言うからには「博多」です。
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げんこつ堂
住所：東京都八王子市三崎町5-18
時間：11:00〜27:00 ／ 日祝 11:00〜24:00
休み：？
ＨＰ：？
点数：3.6点（げんこつらーめんカタ 訪麺日 2009/08/23）
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秀え出来でした（笑）