おつかれ麺です。オゴポコです。
あの恵比寿の「AFURI」が、遂に2号店をオープン！！
・・・と思ったら、渋谷に「AFURI」のスープ作りをしていた方の「九月堂」なる店がオープンしたそうで、
本当に目まぐるしい東京のラーメン事情です。先進国・東京にラーメン留学しているオゴポコとしては、
今年は東京をキチンと押さえていこう、と思って食べ歩いているわけですが、とにかく宿題が減りません。
月に何軒、注目店がオープンしてんだよ！と。
もちろんそれはラヲタの中だけの話であって、普通に考えれば「近くに美味しい店が出来てよかった」
というだけのことかもしれませんが。
「塩らーめん」を購入すると、店員から「淡麗味」と「まろ味」を尋ねられます。違いは、鶏油の量。
「塩らーめん 750円」を「淡麗味」で。更に「真空手揉み麺 100円」に変更。
スープは、先日の恵比寿よりはややぼやけた感じで、キレが鈍い。また言いますが、この手のラーメンで
「永谷園のお茶漬け」的な旨みを感じてしまうのは、無化調であっても、素材からたくさんの旨みを抽出しているからか。
とりあえず、オゴポコの脳が、そう結びつけてしまっているからしょうがない。
皆さんは、そういうこともある、というご理解で、くっきり旨い「AFURI」を味わってください。
↑写真は全てクリックで拡大します！
AFURI 原宿店
住所：東京都渋谷区千駄ヶ谷3-63-1
時間：11:00〜28:00
休み：水
ＨＰ：？
点数：4.0点（塩らーめん淡麗 訪麺日 2009/08/08）
※お店の地図はこちらをクリック
