2009年06月18日

一風堂 池袋店@豊島区南池袋 / 変わらないために変わり続けましたがこれで落ち着きました(?)

一風堂池袋店博多つけ麺.jpg

おつかれ麺です。オゴポコです。

「変わらないために変わり続ける」

をモットーに、日本を代表する博多豚骨ラーメン店へと成長した「一風堂」。
その「一風堂」の中でもアンテナショップ的位置付け(と勝手に思っている)「薬院店」で、

「変わり過ぎて最初がどうだったかよく思い出せない」

状態になっていた「博多つけ麺」が、ようやく完成し全国展開を始めたようです!
今回は「池袋店」から、その「完成したつけ麺」をお届けします。

※一風堂薬院店のつけ麺の変遷はこちら
2005年11月のバージョン
2006年7月のバージョン
2008年9月のバージョン
2009年4月のバージョン

一風堂池袋店博多つけ麺説明.jpg

「博多つけ麺 850円」

麺は普通で200グラム、中盛無料で280グラムとなっています。まず、結論だけ述べます。

2009年4月の「イカ姿揚げ」バージョンが完成形だったようです。

しっかり水切りされた麺は、しっとりもちもちつるつる、いい感じです。
つけ汁は、適度な濃度の豚骨魚介系、随分固い路線で攻めてきた感じです。
でも、もう一度言います。

トッピングされているのは「天かす」ではなく「イカ姿揚げ」です!

これは、店員さんに直接確認したので間違いありません。
それにしても、850円の価格設定、「天かす」と断言するところ、「博多つけ麺」を名乗るところ等

「変わらないために言い張り続ける」

ことも大事なんだな、と勉強になりました。まずは自分の周りの意識を変えていこう、みたいな。

↑写真は全てクリックで拡大します!

一風堂 池袋店
住所:東京都豊島区南池袋2-26-9
時間:11:00〜28:00
休み:なし
HP:http://www.ippudo.com/

点数:3.9点(博多つけ麺 訪麺日 2009/05/16)

※お店の地図はこちらから



posted by 拉麺本位 at 02:44 | Comment(4) | TrackBack(0) | 訪麺:東京都
この記事へのコ麺ト
私もイカ天つけ麺を春先食べて、先週食べて「あぁ薬院はサテライトなんかな〜」と思いました。
感想もオゴポゴさんとほぼ同じです。なにより無難な路線だったのがちょっと意外でした。
中盛り食べましたが、後半ちょっとダレましたね。まだブログ書いてない…。
ちなみに薬院の値段は800円でした。
Posted by せーじ at 2009年06月18日 10:58
>せーじさん
オゴポコです。何でブログに書いてないんですか?
Posted by オゴポコ at 2009年06月18日 13:32
ここんとこ本業のほうが忙しくて書ききれてません。この数日は少ないストックから出してます。一風堂は今週末かなぁ。
Posted by せーじ at 2009年06月19日 09:32
>せーじさん
了解しました。
Posted by オゴポコ at 2009年06月19日 21:35
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