おつかれ麺です。オゴポコです。
看板が無いこと自体が看板だっ！
こういう店は、ちょっとお洒落なレストランなら「隠れ家的デートスポット」としてアリな感じはしますが、
普通は「目立つことが善」とされるラーメン界では、数少ないはず。
秋田、王子に続くその店は、「３人目の伊藤」だっ！
※現在は暖簾が出ているようです（残念）
つ秋田の伊藤氏
つ王子の伊藤氏
「秋田の伊藤」がベースという「比内鶏そば」はこちら。今回は「肉入り」なので「比内鶏肉そば 750円」
海面から突き出た山のようにそびえ立つ麺。その上に積もったネギ。「肉」は「秋田の伊藤」とは違い、厚切り仕様です。
ちなみに、スープに浮いたタマネギはキッチリ再現！！
・・・でも、スープが違い過ぎますなぁ。明らかに、煮干弱め、鶏が強いかというとそうでもなし。
ボキボキした麺は相変わらず面白いけど・・・。
食後、お店の方に一応伺ってみました。
「比内鶏そばは、秋田の味なんですよね？」
「秋田の味ですけど・・・作る人で変わりますから・・・」
この言葉が全てを表しているかと。
こちらは同行したじーの副部長の「肉そば」。
ガッツリ煮干が効いているのは、スープに浮かんだ粉でお分かりかと！
とりあえず「３人目の伊藤」を存分に楽しめたのは間違いないです。
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伊藤
住所：東京都北区赤羽1-2-4
時間：平 11:00〜15:00、17:00〜スープ切れまで ／ 土日 11:00〜スープ切れまで
休み：不定
ＨＰ：？
点数：3.8点（比内鶏肉そば 訪麺日 2009/05/16）
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