「ラーメン 700円」
現在、ラーメンスタジアムの「北海道席」に座っているのは、旭川市に本店を構える「梅光軒」。
旭川ラーメンを語る上で最低限の条件となる「旭川訪麺」の経験が無いオゴポコですが、
今夏、旭川→札幌ツアーを控えていますので、ご容赦ください。
店に貼り出されたポップ等を見る限り、店は「味噌ラーメン」を推している模様。
なぜ醤油じゃないのか？よく分かりませんが、自分の知識を信じて「醤油」にしときましょうか！
店曰く「こてあっさり」のスープは、醤油が強いわけでも、スープが厚いわけでもない、スッキリ軽いもの。
麺は自家製麺とのことですが、これは「梅光軒」の麺を作っている同系列の製麺所「梅里」のものか。
縮れ、細め、硬めの旭川ラーメン仕様で、これは予想どおり。太さが自慢のメンマは、なぜかふにゃふにゃ・・・。
全体的に、旭川市ではなく旭川空港のレストランやおみやげ売り場でありそうな感じですが、
旭川に行ったら当然「梅光軒 本店」で確認するに決まってます！（確認せざるを得ない）
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梅光軒
住所：キャナルシティ博多アミューズメントビル5F
時間：11:00〜23:00
休み：なし
ＨＰ：http://www.canalcity.co.jp/ra-sta2/
点数：3.6点（ラーメン 訪麺日 2009/05/01）
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