2009年04月14日

一風堂 薬院店@福岡市中央区 / 変わらないために変わり続けてるはずが、変わり過ぎて最初どうだったか分からなくなってきた件

一風堂薬院店博多つけ麺少なめ.jpg

おつかれ麺です。オゴポコです。

よっしゃぁ、今日は最高のタイミングで「一風堂」の記事が書けるぜ〜っ!
カンブリア宮殿で盛んに取り上げられてた「一風堂 五反田店」にも行っててよかったぜ〜っ!

番組内での言葉「ラーメンを作ってるんじゃない。『ありがとう』を作ってるんだ」とは、なるほど言い得て妙。さすがです。
ならばラーメンマニアは「ラーメンを食べてるんじゃない。情報を食べてるんだ」と声を大にするべきだ!
加えてオゴポコは、ラーメンだけじゃなく、ラーメン店の面白い空間そのものも楽しんでますが。

さて「変わらないために変わり続ける」一風堂の中でも「変わり過ぎて最初どうだったか分からなくなってきた」
のがこちら「薬院店」の「博多つけ麺」です。価格は800円。ちなみに以前食べたときはこんなんでした。

麺はキンキンに冷えた扁平太麺。対照的に、つけ汁は熱々で、魚粉が目立つ軽めの豚骨魚介。
でも、今回の大きな変化は「具」です。ざく切りのタマネギが多めに入り、賽の目のチャーシュー、煮玉子半分、そして

駄菓子屋で見かける「イカの姿揚げ」みたいなやつ
(イメージはコチラから)

後半は冷めてきてしょっぱさが目立ったのは残念。次の変化を期待することにします。

↑写真は全てクリックで拡大します!

一風堂 薬院店
住所:福岡県福岡市中央区薬院1-10-1
時間:11:00〜26:00
休み:なし
HP:http://www.ippudo.com/

点数:3.8点(博多つけ麺麺少なめ 訪麺日 2009/03/08)

※お店の地図はこちらから



posted by 拉麺本位 at 01:10 | Comment(3) | TrackBack(1) | 訪麺:福岡県>福岡市
この記事へのコ麺ト
ていうか、いまラーメンバンク見たら「博多つけ麺」4月20日以降順次リニューアルかよ!
自家製極太麺に、濃厚豚骨魚介系か・・・
詳しくはラーメンバンクを見れ!
Posted by オゴポコ at 2009年04月14日 01:36
こんにちは!


私も先日、訪問しましたが もうEやっ!って感じだったんですが・・・


またやるんですかぁ・・・行っちゃうだろうなぁ多分f^_^;
Posted by ハバタキ at 2009年04月14日 04:25
>ハバタキさん
変わり続けて良くなるまで行くつもりです。
Posted by オゴポコ at 2009年04月14日 20:15
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博多つけ麺@一風堂
Excerpt: 一風堂 薬院店@薬院大通 博多つけ麺+Aランチ 800円+100円
Weblog: 旅メモ
Tracked: 2009-04-19 12:00
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