おつかれ麺です。オゴポコです。
「愛の力」とは、こんなにも偉大なんですね！
2008年12月にオープンした「大仙」の「二郎LOVE度数」は、予想の遥か上をいく偏愛でした。
黄色地に黒文字の「二郎カラー」看板で驚いちゃあいけません。店員のユニフォームは、黒のロングＴシャツ
に黄色の半袖Ｔシャツの重ね着、更に黒のタオルを頭に巻いた「完全二郎武装」だっ！
無料トッピングも黄色地に黒文字、と細部に至るまで徹底した二郎仕様。
難解な呪文は熊本では通じないということで、こういうとこは気を使ってます。
当然、券売機も二郎仕様！
まったくどこまで二郎好きなんだよwwwもう「熊本二郎」でいいよwwwwww
というわけで、店主にディープな二郎話を持ちかけつつ「ラーメン 600円」をデフォルトで。
これは、どうこう味の表現をするよりも、事実を並べるだけで十分伝わるでしょう。
緑ラベルのカネシ醤油
もやしメインのよく茹でられた野菜
青森田子産（！）のニンニク
分厚い腕肉チャーシュー
肉でダシを取ったスープは乳化度弱めのカラメ仕様
そして、最も注目すべきは、
二郎を好き過ぎた店主が、色々あって浅草開化楼から取り寄せるに至った『ジャンクな』平極太麺（200グラム）！
こちらは「油そば 680円」にトッピングで「チ〜ズ 50円」を加えたもの。
ということは、『ジャンク』してますか？してますか？してないんですか？
してます、完全に『ジャンククラッシュ』してます！
生卵、チャーシュー、モヤシ、カツオ粉、ニンニクチップ。底に溜まったスープにはたっぷりの背脂。
何も言わなくてもこれらがデフォルトで入ります。で、麺が『ジャンク』だから、もう言わずもがなでしょう。
この麺使ってコレやったら、うまくないはずがねぇwwwww
東京で愛した「ラーメン二郎」を熊本で再現しようと夢見る店主。
好きな「ラーメン二郎」は直系筆頭の「目黒二郎」だそうです。最後に、店主に聞いてみました。
「店名はどういう意味ですか？」
「大きいの大を入れたかったのと、あとは画数で仙にしました」
「東京の『ラーメン大』とは・・」
「いえ、関係ないです」
「秋田の大仙市とは、もちろん・・・」
「関係ないです（笑）」
「それにしても、これ、安すぎじゃないですか？」
「はい、原価きついです、でも頑張ります！」
「ちかっぱい応援してます！」
いま、日本を席巻しつつある「豚骨魚介系」と「二郎系」のラーメン。もちろん、神聖豚骨帝国九州にも
その余波は訪れていますが、ようやく「本物の二郎インスパイア」が現れたそんな感じです。
↑写真は全てクリックで拡大します！
大仙
住所：熊本県上益城郡御船町高木2845-1
時間：11:30〜14:30、17:00〜21:00（売り切れ時閉店）
休み：月
ブログ：http://blog.livedoor.jp/menyadaisen/
点数：4.5点（ラーメン 訪麺日 2008/12/28）
4.5点（油そば＋チ〜ズ 訪麺日 2009/01/12）
※お店の地図はこちらから
でしょー、ここは大絶賛！です！！
熊本にこんな素敵な麺を提供するお店が出来たこと誇らしく思う熊本市民の私！(ただ、熊本市内からもちょっと遠いけど)
ご兄弟で頑張ってらっしゃるので、そのうちどちらかが市内に支店を出されることを切に願ってるとこです！！
今後、「大仙」のような「本気」の店が九州内に増えていくことを願ってます。
日頃は府中二郎ですが、地元に帰ったときにジロリたくなったらありがたい店ですね☆
北九エリアに「本気」の二郎系出現せんかなぁ・・・（ちゅるる〜じゃなくてw）
特にブルーカラーの町「黒崎」に似合う気がする♪
もしくは学生の街「折尾」！
（でも折尾は橋本食堂の「特ちゃん」があるけやっぱ黒崎でw）
二郎系は学生の街なら成功間違いなしでしょう。
でも、二郎直系店か、大仙レベルの二郎インスパイアでないと意味はないんですけど・・。
この店が二郎の味になるには、後何が
必要でしょうか？
島系本店の方は醤油を強めにしたとしても
何か色々とうまみ成分が足りてない気がしますが。
自分も横浜関内店で二郎を食べた事がありまして
あの味が忘れられず、福岡に来てほしいです。
ちなみに「らーめん大」が大橋に出展するようですが、こちらも二郎の変わりにはならないそうです、残念です。
「大」が「大仙」を超えるかと言われると？ですが、雰囲気は十分味わえるはず。
元を辿れば「大」は吉祥寺に行き着くわけですし。
大仙は評判いいですよね。
まだ食べた事はないんですけどね。（遠いからｗ
ああ、二郎か大仙の支店がこちらに来ないかなー
興味津々な相方と2人で食べに行ってきましたが…、なんという二郎！！
ヘタな関東の似たようなお店よりかなり二郎してますね。
お店は綺麗だし、店員さんも丁寧な接客でした。
熊本市街からだいぶ離れた所にあるのが残念ですが、これはぜひ通いたい！と思わせてくれるお店でした。
二郎ラブ度は桁違いに高い店なので、あそこまで出来るんでしょう。大したもんです。
そのときは三田二郎のブレの範囲内ではないかと思うほど，美味しかったです（総合点で）。
できれば，ブタを醤油に浸して欲しかったです。
熊本に来て二郎インスパイアがあって良かった。
本当に助かってます。
「大仙」にもしものことがないよう、応援を期待してます。
特に二郎を知っている三田ぁぃさんのような方の。
熊本に帰ってきても時々思い出したりして・・
今度の休み、楽しみに行ってきます！
「大仙」は武蔵小杉の二郎とは随分異なりますが、それなりに楽しめると思います。