今年もよろしくお願いします。
新年第1回は、昨年のＭＶＲを受賞した「ぎょらん亭」です。
最後の訪麺は2005年6月ですが、予告通り特別寄稿としてお届けします。
なお、今回は年始でもありますし、特別におみくじ形式でお贈りします。
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大 吉
訓
福岡の豚骨、ぎょらん亭こそが、豚骨ラーメンの覇道である。
之を信ずる人に、麺運は明らかに現れる
麺 運 勢
九州小倉に、隆盛最高のラーメンにして、数多の豚骨麺上最も旨き店あり。
遠き道のり克服し、訪麺なれば、全国拉麺通をうならす麺なり
麺は豚骨十割と二八（鶏2：豚8）ありて、どちらも大差なきラーメンなり。
初回訪麺なれば、豚骨十割を注文するに、最適の選択なり。
併し、豚骨苦手なれば、地鶏醤油ラーメンの選択あり。注意を要す。
二回目以降、二八の注文怠るな。
判 断
スープ まったりこくありよろし
骨髄 なし。乳化度高し
脂 適度あり
麺 特注。かためが吉
具 焼豚、葱、木耳。焼豚よろし
材料 宮崎産豚丸骨等、他不明
臭み におわず
内装 きよらか
接客 末吉
お冷 自らくむべし
営業 短い
売切 あり。早めが吉
支店 近し
駐車場 広し
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↑写真は全てクリックで続大します！ラーメンは左から豚骨十割、二八です。
ぎょらん亭 本店
住所：北九州市小倉北区三郎丸3丁目6-29
時間：11:00〜売切れまで、湯川支店は11:00〜14:30、18:00〜売切れまで
休み：月、第3日
ＨＰ：なし
点数：5.0点
※地図で場所を確認したい方はこちら↓をクリックしてください
「本店」
「湯川支店」
【北九州市】【小倉北区】【豚骨】
今年は少々ペースダウンしてしまうとは
思いますが、気持ちだけは負けずに頑張りたい
と思います。
本麺もよろしくお願いします！
昨麺は、ＭＡＸという至高品を教えていただきありがとうございました☆30日にもこっそりＭＡＸ食べて来ちゃいました（＞∀＜）ノ
本麺も是非よろしくお願いします！！
今年も東方面のみならず、
あちこち訪麺したいと思います！
正直、これ以上福岡で量を競っても仕方ありませんから、今年は情報の質を重要視して頑張りましょう。
＞イッシーさん
またＭＡＸを食べるとは、やはりあなたは
ゴールデンルーキーです。今年は、
とりあえず、福岡の有名店からいきましょうか。
＞vistaさん
東方面ということは、福岡市東区の方でしょうか？
訪麺の際に困ったことがあったら何でも聞いてください。２４時間体制で迅速にサポートします。
皆さん、今年もよろしくお願いします。
させてもらいコ麺ト欄を僕の名で染めて見たいと思います（爆）部長また広島に来られる予定はありますか？？？もしまた広島に訪麺する機会があれば、是非ご一緒したいですね。ではすっかりラーメンの虜となったかずより。
やはり特攻ですか・・（笑）
＞コ麺ト欄を僕の名で染めて見たいと思います
それはどうでしょう（笑）