おつかれ麺です。オゴポコです。
うまい博多ラーメンは博多でしか食べられないのか？その答えは「否」だと言いたい！
神奈川県は「家系」「神奈川淡麗系」「小田原系」等のご当地ラーメンが根付く地域ですが、
それでも「博多長浜ラーメン」の支持率は一定数はあるようです。その要因は、やはり
「いい博多長浜ラーメンがあるから」
でしょう。でも、こちら「もえぎの」は石神本には載っていないので、期待度中の訪麺です。
こちらは元々「御天」の支店だったとのこと。実は「御天」系の豚骨が少し苦手なんですが、
そんなことは食べなくていい理由にはならない！
豚骨を一本でも多く集めるのがオゴポコの生きがいですから。
で、「ラーメン」は、思ったより好印象。ゼラチン質な油層の下は、シックな豚骨スープ。
少々骨粉が見えて、シャバッ気は無し。ただ、他の「御天」系でも感じた苦味、これが苦手なのですが、
今回はスープに厚みがあり、あまり気にならずに済んだのは運がいいからか？
麺はサクサクとして菓子のような食感、具は博多ラーメンらしい控えめな仕様。
同じ「博多長浜」の看板を掲げていても、店によって解釈は異なるということがよく分かります。
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もえぎの
住所：神奈川県横浜市青葉区もえぎ野15-1
時間：11:30〜14:30、18:00〜25:00 ／ 日祝 11:30〜14:30、18:00〜22:00
休み：月
ＨＰ：？
点数：4.0点（ラーメン 訪麺日 2008/11/30）
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