おつかれ麺です。オゴポコです。
自由が丘駅周辺は、東急の他の駅とは全く雰囲気が違いますね！
家賃が高そうなこの街で、2つも店を出している「せたが屋」グループはすごいなぁ、と思いながら
路地を歩いていると、「南部」の前には大行列が！慌てて駆け寄ると、その行列は「南部」の隣の「自由が丘ロール」でした。
よって、夜の部開店と同時に余裕で入店。
注文したのは「にぼ味噌らーめん 850円」を「太麺」で。
「ラーメンの器に触れるな危険」の珍しい注意書きを読んでいると・・・
こちらが「ラーメン界一危険な器」だ！
ていうか、南部鉄器は木枠にはめ込まれているので、箸とレンゲをうまく使えば大丈夫。
飛騨高山の長期熟成味噌を使った味噌ラーメンは、酸味もあって癖のある味。ベースは煮干が強く効いた
スープですが、味噌のインパクトが大きく勝っている印象です。
そして、すっと伸びた直線麺のむにっと押し返す感じは、どこかしらちゃんぽん麺を思わせるもので、器も相まって
味噌ちゃんぽん鍋
みたいな感じ。ラーメンとは本当に自由な食べ物です。
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南部
住所：東京都目黒区自由が丘1-23-2
時間：11:30〜15:30、17:30〜22:00
休み：木
ＨＰ：http://www.setaga-ya.com/
点数：3.8点（にぼ味噌らーめん 訪麺日 2008/11/23）
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