おつかれ麺です。オゴポコです。
あの「美味しんぼ塾ラーメン道」の激闘から、もうすぐ2年が経とうとしています。
既に名店として知られていた東京や関西の店に対して、福岡の一ラーメン屋でしかなかった
「博多新風」の運命が変わったあのとき。あのときは「博多新風」の応援で頭がいっぱいでしたが、
終了後から、この店のことがずっと気になっていました。
富山ブラックの元祖「大喜」出身として出場した「喜八」。
諸々の事情により暖簾分けではありませんが、一字貰って「喜八」と名乗っているそうです。
当初は、挨拶がてらラーメン一杯食べていこうか、と軽く考えていたのですが・・・
明るく綺麗な店内。ラーメンのほか一品料理も多くあり、「あれ？」という印象でしたが、
とりあえず「富山ブラックラーメン（並）」を。不自然に視線を送ったりして
「オゴポコ来たよ、福岡から」
と無言のアピールをしてみますが、オゴポコには気づかないようです。
店主さんはラーメン作りに全ての神経を注いでいるからでしょう、仕方ありません。
気づかないはずがない、気づかないはずがない・・・
あの番組を経験してからの想いを綴るこちらの説明書き。
そうです、そのままでいいんです、これ以上しょっぱくすると死人が出ます！
「富山ブラックラーメン並」は、スープ自体はそこそこのしょっぱさで、「大喜」のような激しさはありませんが、
混ぜていくとじょじょに牙をむく塩分。とくにメンマが尋常ではなくしょっぱい！
ぐりぐり混ぜてようやく馴染んでくると、こ、これは
ちかっぱい、うましょっぱい！
新村製麺の太麺はしっとりして啜りごこちよし。大量のチャーシューも柔らかくてよく絡む。
ベースのスープがしっかりしているからか、しょっぱいだけじゃない、まろやかさとのバランス抜群。
これは今まで食べた「富山ブラック」の中では最高にうましょっぱい！
食後、お勘定の際にも、次の客のラーメン作りが気になるからかオゴポコに気づかない店主。
け、決してオゴポコの存在感がなかったわけではなく、一杯一杯に真摯に取り組んでいるからに違いない。
なので、あえて声をかけてみると、新風のことは覚えていたようです。
もしあなたが富山に行くことがあれば、富山ブラックの歴史を食べるなら「大喜 西町本店」、
おいしい富山ブラックを食べるなら「喜八」、これで良いかと。
↑写真は全てクリックで拡大します！
喜八
住所：富山県富山市奥田寿町6-3-125
時間：11:00〜15:00、17:30〜21:00
休み：月
ＨＰ：？
点数：4.4点（富山ブラックラーメン並 訪麺日 2008/09/23）
※お店の地図はこちらをクリック
