2008年09月29日

むらさき食堂@ラーメンスタジアム2 / 豚骨のみならず魚醤油で戦力補強するつもりが・・・

むらさき食堂魚醤油.jpg

おつかれ麺です。オゴポコです。

ラーメンスタジアムは九州の出島なので、異国の文化をどんどん取り入れるのはやぶさかではないでしょう。
しかし!それならそれで、比べる対象も異国になることは必然。こちら「むらさき食堂」のメインは
「豚骨ラーメン」。これは好きな豚骨ですが、サブの「魚醤油」はいかがなものか?確認です。

価格は750円。見ためからして東方の国の文化を意識しているように見受けられますが、
その真偽に係わらず、これはもうバッドジョブ!

粘度はさほどなく、サラッとしたスープは、ギスギスした醤油タレが強めで少々酸味もあり。
魚粉もいがらっぽいだけで、ちぐはぐな印象。麺は細めストレート。

素直に「豚骨ラーメン」で黒船を迎え撃つが吉でしょう。

↑写真は全てクリックで拡大します!

むらさき食堂
住所:キャナルシティ博多アミューズメントビル5F
時間:11:00〜23:00(オーダストップ 22:30)
休み:なし
HP:?

点数:3.5点(魚醤油 訪麺日 2008/08/31)

※お店の地図はこちらから

posted by 拉麺本位 at 12:00 | Comment(0) | TrackBack(0) | 訪麺:福岡県>福岡市
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