おつかれ麺です。オゴポコです。
福岡県の交通の要衝、太宰府インター近くにセントラルキッチンを設営し、同時に「太宰府インター店」
をオープンした「一幸舎」。もうすぐ静岡県浜松市にも出店するとのことで、
「福岡を代表する博多ラーメン」として全国的な知名度は上がる一方です。
オ「たいちゃん、今日は福岡の宿題片付けに行くけん」
た「で、最初は一幸舎か。また提灯記事書くんやなかろうね？」
オ「何て？それはこの博多本店の記事のことか！」
た「そう。お前、元助で店長と仲良く話しよったやないか。お前が悪く書かん理由が分かったわ」
オ「おいおい、元助でつけ麺の注文間違われたからって、ひがんでるやろ」
た「・・・何で分かったん？」
オ「分かるわそりゃ。ガチンコやないと面白ないやろ、拉麺本位は」
こういう会話を交わしながら入店。
太宰府インター店はこういうメニュー構成。食券制です。オープン前の無料セールが功を奏してか、
国道沿いでもないのに続々と客が入ってきてます。さすが一幸舎、福岡代表！
こちらが「ラーメン」。原材料が値上がりする中、たったのスリーコイン（500円＋100円＋50円）で食べられる
福岡代表の博多ラーメン！うまいうまいうまいうまいうまいうまいうまい！
た「おい、ヨイショはたいがいにしとけよ」
オ「・・・おう」
CKだから新鮮なのか、それともこれが現在の実力か、なめらかで濃度十分、しっかり乳化したスープ。
脂と旨みが強めの力強さで、これは分かりやすい豚骨。自家製に切り替えているという麺は、
外側が半透明の少し扁平した麺。ぷちっと切れる食感は面白いが、個人的にはもっとざらついた粉っぽい方が好き。
た「おれは『黒ラーメン』でいいよ」
オ「相変わらず協力的やな。こっちの『ラーメン』も食べてみる？」
た「いや、いい。でもこの『黒ラーメン』は食べてもいいぞ」
普通、複数人で行ったときは、回し食いするものですが、たいちゃん団長（聖白豚騎士団）は
いつもサブのラーメン、しかもメインを食べないという、まことに
ただ、この「黒ラーメン」の感想は「麺がダマになってる、モヤシ多すぎ、マー油の味ばかり」という批判的なもの。
現在、福岡ラーメン界で、一蘭風の「辛味ダレ」以来の流行を見せる、なんつッ亭風の「黒マー油」。
確かに、既存の豚骨にこれをかけるだけで目先は変わるし、おいしくなることは多いでしょう。
しかし、これでいいのか？
自家製麺が多いわけでもない、複数のスープを作るわけでもない、豚骨スープ一点突破がウリの
福岡の豚骨ラーメン店で、どれだけの店が「黒マー油」に頼っているのか・・・。
食べる側は、「辛味ダレ」ブームから何も変わっていないこの現状を、もっと問題視すべきでしょう。
少なくとも、一幸舎に関しては、マー油なしの方が全然いいと思うんですが。商売は抜きにして。
た「お、今日は辛口やな〜、無理せんでいいぞ」
オ「してないっちゅーに！」
↑写真は全てクリックで拡大します！
一幸舎 太宰府インター店
住所：福岡県大野城市筒井4-21-10
時間：11:00〜23:00（LO 22:30）
休み：なし
ＨＰ：http://www.ikkousha.com/
点数：4.0点（ラーメン 訪麺日 2008/07/06）
たいちゃん 3.8点（黒ラーメン 一言：点数は意外と高かったりして）
※お店の地図はこちらから
