まとい＠千代田区神田小川町 ／ 名店のラーメンと勝てる製麺所の組合せで生き抜く

おつかれ麺です。オゴポコです。

こちら「まとい」がオープンしたのは2006年6月。歩いて1分の場所には「つじ田 神田御茶ノ水店」、
近くには「きび」、「お茶の水、大勝軒」、「すばや」、「神田磯野」、
ちょっと歩いて「大至」、「大山 神田店」、「ボンディ本店」等々、
この近辺はいつの間にか恐ろしいことになってるようです・・・

しかし！「まとい」は、あの南砂町の名店「とうかんや」出身とのこと。血筋の良さでは決して引けはとりません！



メニューは「しょうゆ」「しお」「みそ」「つけめん」「担々麺」と多彩ですが、
もちろん「しょうゆらーめん 650円」にしておきます。

スープはニンニク風味が効いた香味油が特徴的。生姜風味も効いてます。硬さの残るぽそっとした麺は、
何か食べたことあるような好みのタイプと思いきや、あら、浅草開化楼の麺でしたか！

厨房の中のみならず、店の前にも麺箱を積んで、アピール（？）に抜かりはありません！

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まとい
住所：東京都千代田区神田小川町1-4
時間：11:30〜15:00 17:30〜21:30
休み：日祝
ＨＰ：？

点数：4.0点（しょうゆらーめん 訪麺日 2008/07/04）

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