おつかれ麺です。オゴポコです。

近況のご報告と連絡先について。

■2018年のまとめ
こちらの投稿をご覧ください

■ツイッター
基本、食べたラーメンは全て投稿してます。
https://twitter.com/ogopoco26

※ツイッターはやってないけどラーメン記事をまとめて読みたい人は
https://twilog.org/ogopoco26
からどうぞ。ブログみたいに読めます。

■メシコレ
ぐるなび姉妹サイト「メシコレ」にてトンコツラーメンライターとして福岡のラーメンを担当。
[プロフィール]　https://mecicolle.gnavi.co.jp/curator/ogopoco/
[記事一覧]　https://mecicolle.gnavi.co.jp/curator/ogopoco/

■フェイスブック
友達だけに語る本音の場所。
https://www.facebook.com/jiro.sakamoto.14

■お仕事
・ヤフー！ジャパンラーメン特集「プロが薦めるラーメン店」
　https://ramen.yahoo.co.jp/pro/category1/
・＃ＦＵＫＵＯＫＡ　インタビュー
　http://hash.city.fukuoka.lg.jp/news/archives/127
・ＳＡＲＡＨ　ＪＡＰＡＮ　ＭＥＮＵ　ＡＷＡＲＤ審査員
　https://sarah30.com/
・他、過去分
　FM NACK5出演、TOKYOMX出演、ＴＶＱチカバケ出演等

■お仕事の連絡先
メール連絡画面
または
ツイッターのメッセージ
からどうぞ。

おつかれ麺です。オゴポコです。

縁あって、食通の厳選グルメキュレーションマガジン【メシコレ】で、福岡（九州）のラーメン記事を担当することになりました。

メシコレはこちら　→　http://r.gnavi.co.jp/mecicolle/curator/ogopoco/

思えば「拉麺本位」を始めて約９年。福岡・東京を始め全国のラーメンを記事にしてきたわけですが、常に意識していたことは

「福岡のラーメンが、もっと面白くなってほしい」

ということでした。
しかし、実は数年前から、ブログでの情報発信に強いマンネリを感じていたことは事実であります。
「ブログでなぜラーメンのことを書くのか」「何のためにブログを書いているのか」
まぁ、分かりやすく言うと「いまの表現方法に飽きてきた」ということなのかもしれませぬ。
※ブログというメディアそのものを否定しているわけではない

そこで「新しい表現方法はないか」と考えていた矢先に、降ってわいたメシコレのお話。連載を快諾した次第です。

いま、ラーメン界においても、情報流通の主戦場はＳＮＳであると言って過言ではないでしょう。
そのＳＮＳとの親和性が高いメシコレの場で何ができるか？（数少ない）オゴポコファンはこうご期待。もちろんアンチオゴポコファンは、遠慮なく批判頂ければ良し（毀誉褒貶、大歓迎）。
念押ししておくとブログを辞めるわけではなく、メシコレと両立（使い分け）ていくことになるので、そこんところ、お間違い無きよう。

メシコレはこちら　→　http://r.gnavi.co.jp/mecicolle/curator/ogopoco/

おつかれ麺です。オゴポコです。

福岡県で注目すべきラーメンといえば、いの一番に福岡市の博多ラーメン、次は久留米ラーメン、ちょっと詳しい人なら北九州のラーメンを挙げることでしょう。
ただ、オゴポコとしては、博多の次は、北九州をぜひ！そして・・・次は、筑豊と言いたいところです。

なぜなら、筑豊の中心都市・飯塚市に東京からも注目されるようなラーメン店があらわれてしまったから！

今日はその店を一本釣りでご紹介しましょう。

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おつかれ麺です。

ブログに出てくるラーメンが東京だったり福岡だったり、お前はいったいどこがホームなんだよ！と問われたら、
「僕は福岡から東京へ参勤交代に出ている身です」
と答えるようにしています、福岡出身のオゴポコです。

その福岡では以前より絞り込んだ食べ歩きを行っておりまして、その基準は
（１）前回食べてから時間があいた定番店の再訪
（２）人気店の支店
（３）新店開拓の両方
の３点で結局、全部気になってます！今回は（３）の回。

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おつかれ麺です。

ブログに出てくるラーメンが東京だったり福岡だったり、お前はいったいどこがホームなんだよ！と問われたら、
「僕は福岡から東京へ参勤交代に出ている身です」
と答えるようにしています、福岡出身のオゴポコです。

福岡での食べ歩き基準は
（１）前回食べてから時間があいた定番店の再訪
（２）人気店の支店
（３）新店開拓
と結局全部なのですが、今回は（１）（２）となります。

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おつかれ麺です。オゴポコです。

僕が日夜GoogleアラートやHDD録画やRSSリーダー等を駆使して集めているラーメン情報の中には、ラーメン大好きな著名人の方々の
うんちくやおすすめラーメン店情報が、結構な割合で含まれています。そんな中、ラーメン好きで知られる将棋のプロ棋士
渡辺永世竜王のブログの過去記事（2005年8月）で興味深い内容のものを見つけてしまいました。以下、引用です。

「ラーメン情報です。太宰府市のうまいラーメンは太宰府市国分の「八っちゃんラーメン」です。夜しか開いていません。
　しかし絶品です。「暖暮」や「一蘭」はお勧めできません。インスタントですから」

さすが、将棋同様、独自の着眼点と切れ味鋭いレビューですね！
というわけで、東京生まれの渡辺永世竜王にもぜひおすすめしたい、東京生まれ東京育ちの豚骨ラーメンを６軒ほどどうぞ。

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おつかれ麺です。オゴポコです。

記事タイトルの答えは「業界最高権威 ＴＲＹ認定 第15回 ラーメン大賞 2014-2015 」（通称・ＴＲＹ本）でした！

さてそのＴＲＹ本ですが、オゴポコは、この本を読んだときの反応として
「ＴＲＹ本に載っている店を食べていない→美味しい店を知れてラッキー」と思うのは一般人、
「ＴＲＹ本に載っている店を食べていない→恥ずかしい」と思ってしまうのは現役ラヲタ

と思っているのですがいかがでしょうか。あながち間違いではないと思っています。
そして、恥ずかしい思いばかりしているわたしとしては、コツコツとですが、ＴＲＹ本未消化店を消化しておりますので、その一端をご紹介するとします。

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おつかれ麺です。オゴポコです。

最近の新横浜ラーメン博物館ときたら、海外の店、無くなった店の復活、期間限定イベントぽい店などばかりで
「有効」「優勢」でポイントを稼ぐ柔道のようにどこかすっきりしない感がありました。

しかし、今回は違います！正真正銘、支店無しの「名島亭」を釣り上げてくるとは、一本、お見事！

まあ、東京ラーメンショー出店などの布石はあったとはいえ、これぞラー博の正攻法。「おお！」と驚かせてくれました。
この調子で次は同じ福岡の遠賀から「がんこもん」を誘致して、皆を「え？」と驚かせてほしいものです。

それでは、２月の「名島亭」試食会の他に、本店が無い店、支店は無いけど出身店はある店、閉店した名店の復活も合わせてご覧ください。

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濃厚民族なのに、濃厚民族なのに、申し訳ございません！
何が申し訳ないかって？それは、濃厚民族のくせにこれまでこの店を食べてなかった＆記事にしていなかったこと。

東京都内で５店舗を展開する「横浜家系ら〜めん　武道家」

実は、きっかけは１０年来のラヲタ友達経由で得たある情報でした。
「武道家、特に二代目武道家はすごい。２０１４年の�ｂPラーメン店だ」
え？そうなの？家系でそんなすごいとかあるの？と思っていたオゴポコは馬鹿でした。
反省の意を込めて、全店舗＋αを行脚し、比較検証してみました！

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２月にオープンして早くもラヲタ界隈で話題の「大分佐伯ラーメン＠池袋」ですが、某所で気になる意見を目にしました。
その意見を要約するとこんな内容です。
「ここのラーメンは油が多いのにレンゲなしが推奨だけど、これは油を好まない客にとって親切なのだろうか？」
この意見自体の是非はともかく、ふと思い出したのは、確か去年の秋頃放送されていたＮＨＫ「マサカメＴＶ」の実験。その内容は

「ラーメンスープはレンゲと丼から直接飲んだときで味が違うのか？」

というものでした。東洋大学の協力を得ての本格的な科学実験の結果、答えは何と、「違う」。
しかも、直接だと表面の油が唇でせき止められて遠ざかるので「レンゲより直接の方がスープは油っぽくない」そうで
計測すると「１２．５ｇのスープに対し、油の量はレンゲだと１３０ｍｇ、丼に直接だと５ｍｇ」とのこと。
つまり理論上は「大分佐伯ラーメン＠池袋」は「直接飲んだ方が油っぽくない」ということになりますね！
皆さん、覚えておきましょう！

というわけで、最近、東京・神奈川・千葉で全てレンゲを使って食べたラーメンをダーッと列挙してみることとします。

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