おつかれ麺です。オゴポコです。

「この通りに食べないなら、帰っていいよ！」とでも言いたげな、仰々しい説明書きと配膳が終わりました。

ここは、新横浜ラーメン博物館の「支那そばや」。今年5月から始めた「ざる中華」は1日30食限定だそうです
が、夜7時頃で、まだ残ってました。貴重な30杯のうちの1杯を食べられることに感謝はせずに、塩をなめなが
ら待っていると・・・

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おつかれ麺です。オゴポコです。

新横浜ラーメン博物館の「新ご当地ラーメン創生企画」のターゲットは、佐賀県唐津市。
現在、ラ博に出店中の「むらまさ」が将来出店予定です。プロデュースは、かの有名な佐野実氏。
ラ博公式サイトによると、その目的は以下のとおりのようです。

「もちろん佐賀県唐津市にも人気のお店や、地域を代表するお店はあります。ただ、九州博多のとんこつ
ラーメンように、その地域一帯に広がりをみせる明確なスタイル（ご当地ラーメン）はありません。今回
の企画は、食材豊富な唐津でラーメン文化を根付かせ、新たなご当地ラーメンを創り、地域を活性化する
ことが目的です。」

なるほど。唐津市と言わず、佐賀県はご当地ラーメンが存在しない、豚骨帝国の後進地域、
佐野氏が作り出すテクニカル＆マニアックなラーメンがご当地化するかはさておき、素晴らしい試みです。
となれば、オゴポコとしては事前確認は必須。

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あの「キリン食堂」が「キリン食堂NEO」として蘇った！しかも、熊本ラーメンの名店「大石家」が協力しているとのこと。
「クラシックな熊本ラーメンが苦手」なオゴポコではありますが、これは一度は行っておかねばなりません！（ラヲタ的に）

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常々「ラーメンを作っているんじゃない、『ありがとう』を作っているんだ」と公言する「一風堂」
禅問答レベルのテーマを掲げるこの店は、一ラーメン屋という存在を超え、いわば一宗教、スピリチュアルな何かさえ感じさせます。

その一風堂が「本店と町田店にしかない商品」を作っているとのことで、早速それを食べにきました。
いや「本店と町田店にしかない『ありがとう』」を頂きにきました！

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1988年のオープン以来「旭川ラーメンとは違う旭川発のラーメン」を全国へ展開してきた「山頭火」ですが、
豚骨帝国九州では一店舗しかないことはあまり知られていません。しかもその一店舗は、安定した集客が
見込める「イオンモール福岡ルクル」内の「ルクル店」のみ。つまり路面店はゼロ。
以前は「天神店」がありましたが、いつの間にか無くなっており、豚骨帝国の保守性を語る上でよく引き合い
に出される事例でもあります。

それはさておき、こちらは「山頭火」が初めて送り出す「つけ麺」メインの店「山頭火専らつけ麺」です。

さてどのくらい「つけ麺」に専念しているのか？

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開店してすぐに、ラーメンバンクのケータイサイトでその出自がガンガン取り上げられていた「ちっちょ極」を何とか探し当てました！
何回来ても、渋谷駅周辺の地理には慣れません。でも、ラーメンが良ければ、そんな苦労は全てふっとぶはず！
なお気になる出自については、月105円払って「ラーメンバンク」を読めば全て分かるので問題ないでしょう。
え？もう読んでるって？そりゃ失礼しました。

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わたしは視力は1.0未満ですが、ラーメン視力はまだ2.0は保っているようです。
「和利道」を出ると道向かいにあった「八雲」の看板。見逃しません。

「ああ、移転してここに来てたんか」
「そういえば、移転後は食べてなかったな」

この日は次の予定もあったので迷いましたが「八雲」は食べておかねばならない店だと判断し、訪麺。

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一般社会には「鉄は熱いうちに打て」という格言がありますが、ラーメン界には「TETSUはいつでも熱い」
という格言があるとかないとか。その格言を受け継ぐ新店「和利道」へ訪麺。

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いまなお繁殖を続ける「東池袋大勝軒系」の店の中には、その他大勢に埋没しまいと、一捻りした店名を
つける店が散見されます。今回ご紹介する「大勝軒」は「お茶の水、大勝軒」の関連店で、その名も「渋谷大勝軒1961」。
「東池袋大勝軒」が創業した1961年に立ち返ることをコンセプトにしているそうです。

・・・つーか「サッカーチームかよ！」と思ってしまったのはオゴポコだけではないはず！

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「東京一のラーメン坂」として知られる（？）目黒の権之助坂で屈指の人気を誇るづゅる麺池田が、
青山の方でづゅるってるという話は、もちろんずっと前から知ってました。
が、こんなビルの一角に店を構えているとは知りませんでした。

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